Cerchiamo l'eccellenza nelle nostre radici
Cantina Novelli, nasce dalla volontà di creare un’azienda con una personalità giovane e dinamica legata al territorio di Spoleto. Situata nel cuore della DOC di Montefalco produce ogni anno 400.000 bottiglie con 60 ettari di vigneti di proprietà. Innovativa nel marketing e con tecnologie all’avanguardia riscopre vitigni autoctoni ormai scomparsi. L’equipe di esperti Novelli in collaborazione con l’università di Milano, studiando le viti centenarie prefillosseriche del Trebbiano Spoletino e del Pecorino restituiscono alla regione due vini di grande struttura e corpo. Dal savoir-faire francese unito con lo stile italiano, prendono vita i primi spumanti autoctoni dell’Umbria uno a base Sagrantino e l’altro a base Trebbiano Spoletino. Completa la gamma il Sagrantino, il principe dei vini italiani.
